PedidosQueijo Minas Artesanal Casca Florida é maturado por 30 dias em um ambiente úmido e frio, coberto pelo fungo nativo da região (Geotrichum candidum), que lhe confere uma textura amanteigada e uma casca rugosa e rústica.
Possui crosta crocante com interior macio e cremoso. O paladar é surpreendido por um sabor intenso e uma acidez equilibrada, complementados por notas de cogumelo que elevam a experiência sensorial a outro nível.
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